INGREDIENTES:
- zanahoria
1 kg
- zuchini
1 kg
- calabacin
1 kg
- 500 grs
de champiñones
- 1 bolsa
de raices chinas
- salsa
de soja
- salsa
inglesa
- 500 grs
de pimentón
- 1 kg de
cebolla blanca
- aceite de oliva 100 ml
- 100 grs mantequilla
Cortas todas las verduras en julianas, rodajas oblicuas,
En una sarten o wok calentar y disponer aceite de oliva mas mantequilla, luego saltear las verduras no mas de 5 minutos, adicionar sal pimienta, salsa inglesa y demás aderezos, como vino etc.
Dejar cocinar al vapor durante 3 minutos y se sirve caliente.
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