ALITAS BBQ

INGREDIENTES

• 3 KG de  alitas de pollo 
• 250 ml salsa de soya 
• 50 ,ml  de salsa picante 
• 250 ml salsa inglesa
• 6 cucharadas de miel 
• 6 dientes de ajo, picados 
• 3 cucharadita de pimentón en polvo paprica 
• 1 cucharadita de comino en polvo 
• Sal y pimienta al gusto 
• Aceite vegetal para freír 

SALSA BBQ

• 4 Cucharadas de Aceite Vegetal
• 1 Cebolla Roja Mediana
• 2 Dientes de Ajo
• 200 GRS de Pasta de Tomate
• 500 GRS DE SALSA DE TOMATE
• 6 Cucharadas de Mostaza
• 6 Cucharadas de Vinagre tinto
• 6 Cucharadas de Azúcar Rubia
• 1 Pizca de Sal
• 1 Pizca de Pimienta Negra
• 6 NARANJAS TANGELO 

PREPARACIÓN

• En un tazón grande mezcla la salsa de soya, la salsa picante, la miel, el ajo, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta. 
• Agrega las alitas de pollo a la mezcla y revuélvelas bien para que se impregnen de los sabores. Deja marinar durante al menos 30 minutos. 
• Calienta abundante aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. 
• Cuando el aceite esté caliente, agrega las alitas de pollo marinadas, cuidando de no amontonarlas demasiado. Cocina por aproximadamente 10-12 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes. 
• Retira las alitas de pollo de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. 
• Sirve las alitas y disfrútalas como aperitivo o plato principal.